好吃的辣椒面來了，你一定會愛上它的

對于愛吃辣椒的同胞們來說，辣椒面是家中必不可少的食材之一。無論是炒菜還是涼拌，尤其是紅油辣子，它都是不可或缺主打食材。辣椒面紅通通油浸浸的，拆開包裝后，一股香噴噴的味道迎面撲來，顏色非常誘人，讓人看著直流口水。

所謂辣椒面就是把紅的干辣椒磨碎之后，成為面狀或者小顆粒狀的東西。將干辣椒剪成小段 將剪好的干辣椒與花椒、桂皮、小茴香一起翻炒到辣椒脆香炒好的原料涼一會 然后放入研磨杯中加少許芝麻一起研磨成粉狀。


許多人認為辣椒面是越辣越好，其實不然。辣椒面不光是辣，更重要的還要香。辣椒在經(jīng)過炒制之后會變得干脆，磨碎后香味散發(fā)出來，然后就成了香噴噴的辣椒面。那么怎樣辣椒面是既辣又香的呢？辣椒面哪里才有呢？那個牌子的好吃呢？讓我來給你介紹吧。

想吃辣椒面？首選鄉(xiāng)里親辣椒面，它是火鍋，串串香的伴侶；是鹵菜，涼菜的搭檔；是燒烤的真愛。保證你吃了還想吃，怎么都吃不膩，開胃拌菜必備。相信你一定會愛上它。